沖泡紅茶時(shí)，第一泡要倒掉的，但醒茶有講究，不然倒掉的只會(huì)是茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
第一、為了清潔：
喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西 。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān) 。功夫茶茶道的泡法在廣東、福建、臺(tái)灣等南方地區(qū)比較多，喝功夫茶一般選烏龍茶 。
【[精選]紅茶第一泡要倒掉嗎】這些茶是需要炒制的 。古時(shí)候工業(yè)技術(shù)沒(méi)這么強(qiáng) ， 炒茶都是在一個(gè)銅鼎里用手炒，甚至還有人是用腳踩的 。
所以，為了衛(wèi)生起見(jiàn)，人們?cè)谂莶钑r(shí)習(xí)慣性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，這一習(xí)慣成了功夫茶道的一道工序 。
在泡茶待客時(shí)，主人先沖掉一遍，用茶碗蓋刮去漂在上面的泡沫，一是清潔茶表面的灰層 ， 二是表示對(duì)客人的尊重 。
第二、為了醒茶：
醒茶分干醒和濕醒 。干醒是在沖泡前，濕醒則是第一次沖泡時(shí)，用適宜的水及溫度使葉片舒展 ， 洗去茶葉表面的浮灰 ， 使茶能夠達(dá)到最佳的沖泡狀態(tài)，相當(dāng)于給茶做個(gè)熱身運(yùn)動(dòng) 。

• 雨花茶是紅茶嗎
• 小孩發(fā)燒怎么退燒
• 什么是疝氣
• 哲學(xué)面臨的第一個(gè)大問(wèn)題是什么
• 6大最干凈的狗狗品種
• 內(nèi)心憂(yōu)郁的情緒該如何擺脫
• 高血壓檢查哪些項(xiàng)目
• 新手如何挑選一款長(zhǎng)板
• 邊境牧羊犬怎么訓(xùn)練
• 亞洲印度妝容教程