【蘸龍蝦用什么好】1、主料:醬油適量 。
2、調料:蔥適量、洋蔥片25g , 蔥25g , 元茜25g , 柱候醬5g , 海鮮醬5g , 生抽1碗(200g) , 水2碗(380g) , 冰糖4g左右 , 雞精5g
3、擦干鍋 , 在鍋里倒少許油預熱 , 加入洋蔥 , 蔥 , 元茜炒香 , 然后加入海鮮醬 , 柱候醬 , 翻炒片刻 。
4、往鍋里加入水、生抽 , 煮沸五分鐘 。
5、下少許冰糖煮溶 , 調到有少許鮮甜味 。起鍋濾渣 , 一碗心血之作的龍蝦蘸料就出來了 。
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