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粉蒸羊肉用哪個部位的肉

生活百科羊肉

粉蒸羊肉用羊的后腿的肉，這個部分的肉肉質鮮美，而且比較嫩滑 。以下是簡單的做法步驟 。
1、準備材料，羊肉片先解凍 。羊肉解凍好后，加一勺醬，再加入一勺鹽，均勻攪拌 。
2、加入蒸肉粉攪拌，加入100克水，一起均勻攪拌，放置20分鐘入味 。
3、紅薯去皮，切滾刀塊，鋪在盤子底部 。
4、把裹了蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上，擺整齊，有點水沒事，等到蒸的時候就自己吸收了 。
5、高壓鍋里加適量水，放入蒸墊 。
【粉蒸羊肉用哪個部位的肉】6、把盤子放到蒸墊上，隔水蒸，蓋好蓋子，調到排骨鍵，開始蒸，等高壓閥落下，發出報警聲，就表明蒸好了 。出鍋撒上蔥花點綴下，就可以享受美味了 。