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怎么防止不粘鍋涂層脫落

生活百科怎么

1、不能干燒 。不粘鍋不能不放油干燒 ， 一般做菜都是先放適量的油 ， 不粘鍋更是不能干燒 ， 不放油的話鍋里面的溫度突然上升 ， 涂層里面的特氟龍會變得不穩定 ， 甚至是發生分解 。這就是高溫會對不粘鍋造成一定的影響 ， 容易使涂層脫落的原理 。
2、不要熱鍋冷洗 。很多人習慣炒菜后洗鍋 ， 這是個愛干凈的好習慣 ， 但是不粘鍋不能如此清潔 。因為不粘鍋有兩個部分 ， 一是鍋身 ， 二是涂層 ， 熱后遇冷根據熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離 。建議：等到鍋身冷卻以后再用冷水進行清潔處理 ， 或者是在鍋身變冷之前用溫水進行清洗 。
3、清潔工具不要太硬 。不粘鍋的材料比一般的金屬鍋要脆弱一些 ， 所以不能像對待鐵鍋一樣使用鋼絲球來進行清潔 ， 太過堅硬的清潔工具會損傷到涂層 。建議工具：清潔不粘鍋時盡量選擇軟布條進行清潔 ， 比軟布條清潔力稍強的絲瓜瓤也是可以的 。
【怎么防止不粘鍋涂層脫落】4、不用時擦干放置 。平時不做飯也要注意炊具的干凈整潔 ， 不粘鍋的使用周期不長 ， 所以為了延長不粘鍋的使用壽命日常要多注意清潔 ， 防止額外的損害 。