第一、 水豆腐買回家之后切成塊，放進淡鹽水中焯水，撈出來控干水分裝進盤子里 。
第二、 小蔥切末，生姜切絲，大蒜切末，紅辣椒切圈，再準備一點香菜 。
第三、 鍋里加入食用油，燒熱之后關火，然后等油不是特別燙的時候把辣椒放進去，然后用小火慢慢的炸，炸出紅油之后把剛剛準備蔥姜放進去，再加上一些食鹽、生抽、白糖以及蠔油翻炒 。
【水豆腐怎么做好吃】第四、 鍋里的湯汁很濃的時候，直接澆在豆腐上，然后在上面撒一把香菜，簡單又好吃的水豆腐做好了 。
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