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鹽焗鴨爪的做法

生活百科做法

1、準備食材：鴨掌，姜黃粉，鹽焗粉，食鹽，生姜 ， 料酒 。
【鹽焗鴨爪的做法】2、制作方法：鍋中倒入適量的清水，加入鴨掌和生姜片進行焯水，這樣就能夠清洗掉鴨掌上面的血水和雜質，大概燉煮30分鐘，時間到了再撈出，撒上鹽焗粉和姜黃粉攪拌均勻，蓋上保鮮膜密封起來，放到冰箱冷藏一個晚上，最后把鴨掌拿出來放到錫紙上，涂抹上食用油，再用另一張錫紙蓋住，放到烤箱里面烤制20分鐘即可 。