【青海的咸茶叫什么】做法：用伏茶在開水中熬煮，放咸鹽、花椒粉、金芥等調味，口味偏咸一點，還有很濃的金芥草藥味道 。熬煮時間越長香味越濃，口感越重，在高寒高海拔地區喝熬茶可以有效緩解高原反應，增加熱量，同時具有解油膩作用 。所以，在吃羊肉的同時佐以此茶是青海當地非常地道的搭配 。
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