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蛋炒西紅柿的做法

生活百科西紅柿

蛋炒西紅柿的做法如下：
用料：西紅柿500克、雞蛋100克、生姜適量、蒜適量、蔥適量、鹽適量 。
步驟：
1、將西紅柿、生姜、蔥、蒜洗凈備用；
2、將西紅柿切小塊，生姜切絲、蒜切片、蔥切沫；
3、將雞蛋打散，放入少量鹽；
4、鍋內熱油，將雞蛋翻炒金黃，盛出備用；
5,鍋內熱油，將蔥姜蒜爆香，放入西紅柿翻炒；
【蛋炒西紅柿的做法】6、鍋中放入少量鹽，將炒好的雞蛋放入鍋中，將西紅柿和雞蛋翻炒均勻即可 。