潮汕小吃的油甘子做法是腌制 。
準備材料：油甘子兩斤，甘草十二片，鹽巴適量，糖適量，一個密封的玻璃瓶 。
潮汕小吃的油甘子做法如下：
1、把油甘子洗干凈晾干，甘草和玻璃罐洗干凈備用 。；
2、把油甘子和鹽巴，糖稍微混和，入罐，鋪一層鹽巴后鋪一層油甘子，再放兩片甘草，把罐蓋擰緊；
【潮汕小吃的油甘子是怎么做的】3、等八天左右便可以食用 。
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