辣豆腐的家常做法 _豆腐

1、豆腐切丁，香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細末備用。
2、起鍋燒油，油熱先爆香香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。
【辣豆腐的家常做法】3、加入水，煮開后倒入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘，然后用水淀粉勾芡后盛入盤中。燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。