【小分肽是什么產品】小分肽是介于氨基酸與蛋白質之間一種生化物質 ， 它比蛋白質分子量小 ， 又比氨基酸分子量大 ， 是一個蛋白質的片段 。兩個以上的氨基酸之間以肽鍵相連 ， 形成的氨基酸鏈或氨基酸串就叫做肽 。其中 ， 10-15個以上氨基酸組成的肽被稱為多肽 ， 而由2至9個氨基酸組成的就叫做寡肽 ， 由2至15個氨基酸組成的就叫做小分子肽或小肽 。
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