材料：白斬雞、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油 。
做法：
1、面條煮熟后撈出，在冷水中過一下；
2、白斬雞切成絲，黃瓜洗凈切成絲，均放在煮好的面條上；
【雞肉面條的做法】3、芝麻醬放入碗中，加入麻油攪勻，再加入醬油、糖，用冷開水稀釋；
4、將調好的醬料淋在雞絲涼面上即可 。
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