1、因為梨子富含乙烯這種化學物質,而乙烯有催熟功能 。
2、乙烯是普遍存在于植物體內的五大天然植物激素之一,早在1901年就被發現有催熟的功能 。
【梨子有催熟的作用嗎】3、梨是乙烯分泌量較高的果蔬,也是天然的“催熟劑” 。柿子、芒果、獼猴桃、黃瓜容易“被催熟” 。橙子、葡萄、菠蘿等能與其他水果“和平相處” 。若買了青澀的香蕉、柿子、芒果、獼猴桃,可以把它們和梨放在一個口袋里 , 就能起到一定的“催熟作用” 。
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