1、食材：牛肉250g、食鹽少許、蔥1段、姜2片 。
2、牛肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開后撇去血沫 。
3、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以） 。
【煮牛肉的正確方法時間】4、把肉盛出切片，盛湯開飯 。
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2、牛肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開后撇去血沫 。
3、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以） 。
【煮牛肉的正確方法時間】4、把肉盛出切片，盛湯開飯 。