用料：胡蘿卜50克，香油15克，胡麻油15克，鹽8克 ， 大蔥10克 ， 醋10克 ， 姜5克 。
【球白菜怎么炒家常做法】做法步驟:
1、白菜幫、胡蘿卜切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)條 。
2、用開(kāi)水燙一下要保持菜幫的脆嫩，用涼水過(guò)一下，控凈水分，裝在盤中 。
3、香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、姜絲兌成汁，澆在菜上即成 。

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