1、讀音：jīng mǐ，粳米，別名粳粟米等 ， 與秈米相對應 。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史 ， 藥用首載于《名醫(yī)別錄》，其功效為“主益氣，止煩 ， 止泄 。” 主要產于中國東北、日本、朝鮮半島 ， 中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規(guī)模種植 。
【粳米怎么讀】2、粳米含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源 。粳米富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用 。

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