大吉嶺紅茶出產于印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，是紅茶的一種，味道帶有果香而濃郁 。在英國享有盛名，得獎無數，冠絕一眾紅茶，故有“紅茶之皇者”的美喻，亦有人稱之為“紅茶中的香檳” 。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味 。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價 。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃 。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品帶有葡萄香，口感細致柔和 。
【印度大吉嶺紅茶有什么特點】大吉嶺紅茶外形條索緊細，白毫顯露，香高味濃，鮮爽 。發酵程度達80%左右，初摘茶葉顏色顯綠色，次摘茶葉顯棕褐

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