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求糖醋素菜的做法

生活百科素菜

【求糖醋素菜的做法】涼拌糖醋紫甘
原料：紫甘藍、香菜、鹽、白糖、白醋、芝麻油、雞精
制作過程：
1、將紫甘藍每片剝下，放入清水洗凈，并切成細絲 。
2、將切成絲的紫甘藍放入大碗中并加兩勺鹽拌勻，腌制十分鐘 。
3、腌制結束后用清水沖洗干凈并瀝干 。
4、將瀝干的紫甘藍放入碗中，加兩勺白糖和一勺白醋并加入雞精和芝麻油 。隨后加入一把切碎的香菜 。用筷子拌勻即可 。