洋姜是發物嗎

【洋姜是發物嗎】洋姜不是發物的,只是一般的蔬菜而已,對于人體也是有幫助的,而且還能消除腦血栓 。菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種多年生宿根性草本植物 。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲 , 后傳入中國 。秋季開花 , 長有黃色的小盤花 , 形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制菊芋干 。