【雞湯里可以放豆腐嗎】雞湯里可以放豆腐 。
原因:雞肉性溫味甘，豆腐性涼味甘淡，兩者互補無禁忌，可以一起吃，雞肉中補脾，滋補血液，補腎益精，為食療上品 ， 加入豆腐性屬歸平 ， 有益中氣，補脾胃的功效 。
豆腐雞湯的做法:
用料:土家雞 ， 豆腐，精鹽 ， 蔥沫
步驟:
1、雞去毛和內(nèi)臟冼凈 ， 切大塊 ， 豆腐切方形備用；
2、將切好的雞過開水，用清水沖冼后瀝干待用；
3、取湯鍋放適量的清水 ， 下入過好水的雞塊燉半小時；
4、再放進切好的豆腐和鹽煮15分鐘，濃入味時撒上蔥末即成 。
注:痛風，脾胃虛寒者不適宜吃豆腐 。

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