1、降血脂，秋葵里面很有大量的膳食纖維，而它的膳食纖維和膽汁的結(jié)合律較高，遠遠高于其他的蔬菜 。例如胡蘿卜，菜花，蘆筍等，從而可減少對膽固醇的吸收量 。
2、降血糖，我們都知道，秋葵里有大量的粘液，而粘液里有可溶性的膳食纖維 ， 從而會組織腸道對碳水化合物消耗 ， 降低對葡萄糖的吸收量，由此可推斷有降低飯后血糖的作用 。
3、抗癌 ， 它多糖體的成分主要分為阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖等等 ， 從而可推測出它可抑制人體腫瘤細胞的生長，可能和誘發(fā)腫瘤細胞的凋亡有關(guān) 。
4、減肥 ， 它含有豐富的蛋白質(zhì)，磷，鈣，且高營養(yǎng)，低熱量，低脂肪，還沒有膽固醇 ， 因此便成為減肥的佳品 。若是想要減肥的人士，可經(jīng)常食用 。
【秋葵有什么作用】5、消除疲勞 ， 它含有粘性液以及蛋白質(zhì) ， 半乳聚糖、阿拉伯聚糖、鼠李聚糖、草酸鈣等 ， 平時經(jīng)常吃利于消化 ， 還可增強體力，盡快的消除疲勞 。

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