1、酒香不怕巷子深 , 也作“酒好不怕巷子深” , 意思就是說如果酒釀得好 , 就是在很深的巷子里 , 也會有人聞香知味 , 慕名前來品嘗 。陳窖一開香千里 , 要真正吸引酒客(消費者) , 讓他們不會因為巷子深而怯步 , 就需要在釀造上下大功夫 。
2、酒香不怕巷子深的典故:
【酒香不怕巷子深的意思】在瀘州老窖國寶窖池所在地瀘州南城營溝頭 , 在明清時代有著一條很深很長的酒巷 。酒巷附近有8家手工作坊 , 據說瀘州最好的酒就出自這八家 。其中 , 酒巷盡頭的那家作坊因為其窖池建造得最早 , 所以 , 在8家手工釀酒作坊中最為有名 。人們為了喝上好酒 , 都要到巷子最里面那一家去買 。傳說在1873年的時候 , 中國洋務運動的代表張之洞出任四川的學政 , 他沿途飲酒做詩來到了瀘州 , 剛上船 , 就聞到一股撲鼻的酒香 。他心曠神怡 , 就請仆人給他打酒來 。誰知仆人一去就是一個上午 , 日到中午 , 張之洞等得又饑又渴 , 才看見仆人慌慌張張抬著一壇酒一陣小跑 。正在生氣之間 , 仆人打開酒壇 , 頓時酒香沁人心脾 , 張之洞連說好酒 , 好酒 , 于是猛飲一口 , 頓覺甘甜清爽 , 于是氣也消了 , 問道 , 你是從那里打來的酒?仆人連忙回答 , 小人聽說營溝頭溫永盛作坊里的酒最好 , 所以 , 小人倒拐拐 , 走彎彎 , 穿過長長的酒巷到了最后一家溫永盛作坊里買酒 。張之洞點頭微笑:真是酒好不怕巷子深啊 。
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