1、我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣，各種地方與各種地方的三鮮不同 。
2、地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鮮嫩 。
【素三鮮指的是哪三樣】3、在長春，地三鮮成了當地的名菜 ?，F在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮 。
4、三鮮餃子的原料：韭菜，鮮肉，蝦皮 。
5、重慶的素三鮮：尖椒、茄子、西紅柿 。
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