鉗魚一般蒸多久 _一般

【鉗魚一般蒸多久】三分鐘左右。將一斤三、四兩重的魚破開，洗凈，兩側開刀，用適量鹽、料酒、姜汁涂抹魚的內外，放置20到30分鐘。將魚置于微波爐內，大火七分鐘后取出。往魚身倒適量色拉油和蒸魚食油，撒上蔥末，放入微波爐，大火三分鐘后取出，再撒幾粒蔥末（便于美觀）即可。