1、主料：土豆250個 。
2、輔料：蒜瓣4個、蔥2根、姜1片、干辣椒2個、玉米油2勺 。
3、土豆洗凈去皮，切片，放入清水中，去掉土豆的淀粉 。
4、撈出瀝干水，如果有水可以用廚房紙巾吸干 。
5、熱油鍋，放入土豆煎，煎至兩面微黃盛出 。
6、鍋里留底油，放入蔥姜蒜，干辣椒炒出香味 。
7、再放入土豆片，如果覺得不熟，可以加入適量的水 。
【蒜香土豆片怎么做】8、燒至水干，可以加鹽調味，也可以撒一些椒鹽粉調味 。

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