什么面條不容易坨 _什么

【什么面條不容易坨】堿水、蕎麥面、油面和面做的面條煮起來更不容易坨,但煮的時候最好放點鹽，會更勁道，以下方法可以使面不易坨:
1、煮面的水要多,且要開蓋煮;
2、下入面條后加加入兩勺鹽;
3、吃剩的面條,過一遍涼水,放少許香油拌一下,吃的時候下到開水里打散開鍋就可以了。