原料： 水發海參、冬筍、豬前夾肉、姜片、 蔥、 姜末、蔥末、雞蛋清、
1、水發海參入鍋，加姜片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒；
2、冬筍切成細粒后，入沸水鍋中氽一水撈出；
3、豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸；
4、加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻；
【包子的包心怎樣做好吃】5、再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成 。
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