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咖啡牛奶怎么做好吃的

生活百科咖啡

【咖啡牛奶怎么做好吃的】1、咖啡豆12克，水150ml，牛奶150ml 。
2、以熱水浸泡杯子(溫杯)，使其溫度上升后，再倒掉多余的水分使用 。
3、將深烘焙的咖啡豆研磨后，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出咖啡粉 。
4、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶 。
5、將蒸熱的牛奶倒進杯中 。
6、將杯子上下搖晃，使奶泡上升 。
7、最后將咖啡粉緩緩地倒進杯中即可 。由于咖啡與牛奶的比例為1:1，因此，正統的法國牛奶咖啡沖泡時，應雙手同時執牛奶壺與咖啡壺，同時注入咖啡杯中，故需要相當的腕力 。由于法國緯度高、氣侯冷，故喝這種牛奶咖啡時，一般都選用馬克杯一類的杯子，或是用沒有把手的大碗，如此才能在飲用時藉由雙手捧杯而取暖 。