【海鮮屬于肉類嗎】海鮮含有豐富的蛋白質與脂肪,可以提供給我們人體必須的營養與熱量 。肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用 。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物 。魚肉肉質松軟細嫩，容易咀嚼消化、吸收 。魚肉蛋白質的必需氨基酸含量及相互間的比例都和人體相似，是人體優質蛋白質的良好來源 。魚肉的無機鹽以磷、鉀含量較多，用小魚做成的酥魚或魚粉，含鈣很豐富，可防止骨質疏松、骨質軟化癥 。蝦性味甘溫 。蝦皮中含豐富的鈣及其他微量元素 。海參中不含膽固醇，含有大量膠原蛋白和硫酸軟骨素，具有抗衰老、補腎養血、除濕利尿的功效 。上述含優質蛋白質的食物不但美味可口，而且還有一定的藥用價值，中年人可根據自身需要，選擇適合的肉類 。
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