天冷就饞這肉串，每周末我家都要烤一次，一出爐就被搶光，全家老少都愛(ài)吃 。天冷特喜歡吃肉，尤其是烤肉，以前吃烤肉都是去燒烤?。?用炭火烤，這是一種傳統(tǒng)的烤肉，很香很好吃，我家冬天也經(jīng)常去燒烤場(chǎng)吃烤肉 。
食材：雞胸肉、洋蔥、土豆、紅辣椒，烤肉料、鹽、胡椒粉、孜然粉 。
雞胸肉洗凈，切塊，放烤肉醬拌均腌制30分鐘 。其中，烤肉醬30克可以腌制500克肉 。
等待腌制雞胸肉的過(guò)程，把土豆去皮，切塊，鹽水浸泡，撈出，放胡椒粉、鹽拌均 。洋蔥洗凈切塊，放鹽、胡椒粉，紅辣椒洗凈去籽，切塊放鹽腌制 。
串肉串，腌制好的食材，用燒烤竹簽一塊雞胸肉、一個(gè)洋蔥、辣椒、土豆等相互搭配串起來(lái) 。
烤盤(pán)墊上鋁箔紙，把串好的肉串均勻放在烤盤(pán)上，肉串直接要留有空隙，然后曬的孜然粉 。
烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)放入烤箱中層，按烤串功能鍵，選擇14是烤肉串，時(shí)間為16分鐘 。
【雞胸肉烤串的做法】肉串烤至12分鐘的時(shí)候 ， 打開(kāi)烤箱門(mén)，把烤盤(pán)拿出，撒點(diǎn)孜然粉，格外香，色味俱全 ， 很好吃 。

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