【青椒與什么食物相克請(qǐng)教一下】青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科；和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒；果實(shí)為漿果；別名大椒、燈籠椒、柿子椒；因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒；一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大 ， 辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料；青椒翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色 ， 因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜；青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用；青椒與南瓜相克；南瓜中含有維生素C分解酶，能破壞辣椒中的維生素C ， 所以二者不宜配食 。

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