1、第一種是冷凍，將豬肝切成小塊，每份都是一次吃完的量，分別冷凍起來，千萬(wàn)不用反復(fù)融化和冷凍 。第二種是冷藏 ， 將買回的豬肝洗凈切片，然后給每片上面都涂抹油脂 ， 之后袋子扎緊，冷藏的期限通常是一周左右 。
【豬肝怎么保鮮存放幾天】2、為了保證豬肝能存儲(chǔ)更長(zhǎng)時(shí)間，建議選擇新鮮的豬肝，具體挑選方式就是看顏色，如果顏色發(fā)紅，甚至發(fā)紫，說明豬肝是不良豬制成的 ， 甚至有可能是病死豬 。豬肝邊緣發(fā)黑，說明放置時(shí)間較長(zhǎng)了 ， 不宜購(gòu)買 。
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