蛋撻皮在烤箱里多少度 _烤箱

【蛋撻皮在烤箱里多少度】蛋撻皮在烤箱使用200度即可。蛋撻皮烘烤時需放在烤箱中層。蛋撻皮是一種由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黃油亦可）、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用于包裹蛋撻液的可食用外殼，制作時需要掌握好燒制的火候。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，指餡料外露的餡餅。