參須和人參的營養(yǎng)價值和所具功效一樣 。
參須味甘、苦，性平；有益氣，生津，止渴的功效，可用于咳嗽吐血，口渴，嘔逆 。參須為多年生草本，高30厘米到70厘米 。根肥大，肉質(zhì)，圓柱或紡錘形 ， 末端多分歧，外皮淡黃色，葉為掌狀復(fù)葉，具長柄 。
【參須和參營養(yǎng)一樣嘛】人參是多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500米到1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中 。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參 。

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