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豬蹄熬湯怎么做呀

生活百科豬蹄

主料：豬蹄2個 。
輔料：山藥1根，棗10個 。
調料：食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量 。
豬蹄熬湯的做法如下：
1、豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末；
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈；
3、在砂鍋里倒入適量的水，放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片；
4、大火煮開后轉中火燉一個半小時；
【豬蹄熬湯怎么做呀】5、放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可 。