貴州糍粑做法如下：
1、把精選的糯米用清水泡在桶里 ， 等完全泡漲了 ， 就裝到專用的蒸飯器具甑里去蒸；
2、蒸到九分熟的時候 ， 起鍋 ， 將蒸好的糯米飯倒進石臼里；
3、用干凈的長木棒或者石器將糯米飯打成粘狀 ， 使糯米有粘性和彈性；
【貴州糍粑的做法】4、準備一些豆粉 ， 把手用水泡涼 ， 往打好的糯米上搓豆粉 ， 然后再將糍粑放進燒干的鍋里燙 ， 切忌用油 ， 把糍粑烤出層薄皮即可 。
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