雞蛋和蝦叫什么菜 _雞蛋

鮮蝦雞蛋卷。
做法：
主料：雞蛋、胡蘿卜、菠菜、鮮蝦。
步驟：
1、鮮蝦去殼。
2、剁成蝦泥。
3、雞蛋打散，把胡蘿卜和菠菜切碎加入蝦泥中，再放入鹽和醬油。
4、攤好雞蛋餅，再把蝦泥平鋪在上面，卷好后上鍋蒸五分鐘。
【雞蛋和蝦叫什么菜】5、整好后稍涼切段食用。