1、動物黃油比植物黃油更好一點，當然價格也就更貴一點 。
【動物黃油和植物黃油哪個好】2、植物黃油并不是從植物中提取的黃油，而是有化學合成方法制作的人造黃油，價格比動物黃油要便宜很多 。這種黃油里含有較多的反式脂肪酸，長期食用植物黃油加工的食品對心血管系統非常不利，而且致癌 。
3、動物黃油是從牛奶中提取出來的天然典油，這種黃油的價格比植物黃油貴上一倍，但含有非常純正的乳香味 。動物黃油雖然比植物黃油更加健康，吃多了也容易發胖，因此高血脂的人應該少吃動物黃油 。
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