1、假羊血氣孔比較小，呈規則狀態，而真羊血氣孔比較大，呈不規則狀態 。
2、真羊血煮熟之后，不管炒還是燉、涮著吃，特別筋道，而假羊血拿筷子一動，它可能就會碎 。
【如何辨別真假羊血】3、假羊血顏色呈粉白色，真的羊血是深紅色、褐紅色 。
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