1、在干燥處常溫保存 , 常溫狀態下 , 可直接把百香果放在通風處以便保持干燥環境 , 但這種方法保存時間僅為一個星期左右 。
【百香果怎么保存會更好】2、放置于冰箱冷凍保存 , 用保鮮薄膜將百香果包裹好后放置冰箱中冷凍 , 即可延長百香果的保存期限 , 解凍后即可食用 , 但此法會略微降低口感 。
3、制成百香果果醬保存 , 將百香果洗干凈后切開取肉 , 再加入適量糖將其攪拌均勻 , 在冰箱中冷藏2小時左右后 , 取出倒入容器中用中火加熱 , 煮至沸騰后再轉小火 , 整個加熱過程中需要不斷攪拌 。當百香果汁液顏色變深且呈稠狀物之后 , 趁熱將制成的果醬裝到瓶子里 , 冷卻后放進冰箱封存 。此種方法也可實現百香果長時間保存 。
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