25分鐘
主料：大閘蟹4只 。
輔料：生姜片8片、料酒適量 。
步驟：1.開自來水用牙刷把蟹洗干凈 。
【清蒸大閘蟹多長時間】2、洗好的蟹反著放入蒸鍋，在每個蟹上淋適量料酒 。
3、在每個蟹上放兩片生姜，蓋上鍋蓋大火蒸25分鐘 。
4、蒸好后拿掉生姜片，剪去繩子 。
5、裝盤 。

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