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涼拌胡豆如何做好吃

生活百科涼拌

1、主料：蠶豆300克 。
2、輔料：小蔥7克、小米辣9克、大蒜8克、老姜6克、大蔥0.5顆、有機亞麻籽油3克、醬油8克、醋6克、雞精1克、鹽1克、花椒油2克、油潑辣子2克 。
3、做法：
　?。?）蠶豆去殼待用 。
　?。?）再備好老姜，大蒜，小米辣，大蔥，小蔥，有機亞麻籽油 。
　?。?）鍋里倒入適量清水，放入蠶豆煮至變色 。
　?。?）煮蠶豆的時候，準備其他調料：醬油，醋，老姜、大蒜、小米辣、小蔥、大蔥全部切碎 。
　?。?）觀察鍋里的蠶豆變色后 ， 關火，撈出 。
　?。?）將蠶豆過一下冷開水 ， 瀝干水分備用 。
　?。?）往蠶豆里調入適量鹽 。
　?。?）放入姜蔥蒜、小米辣、醬油、醋、雞精，花椒油，油潑辣子，有機亞麻籽油 。
　?。?）將蠶豆同調料混合，攪拌均勻 。
【涼拌胡豆如何做好吃】　?。?0）裝盤，上桌 。