1、材料：雞腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食鹽 。
【皮蛋怎么煮好吃又簡單】2、姜切末，加入料酒、胡椒粉和食鹽調汁，兩個雞腿取出骨頭，瀝干水分 ， 把雞腿放入調料汁種腌制2個小時左右；
3、抖掉雞腿上的姜末，皮向下平鋪到保鮮膜上，中間擺上一條切好的松花蛋，用保鮮膜把雞腿卷緊，外面再包上一層錫紙定型，放入蒸鍋種蒸20分鐘左右，待冷卻后放入冰箱冷藏2個小時左右，切片即可食用 。
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