【小麥酒糟釣魚怎么發(fā)酵】小麥酒糟釣魚，用大米或糯米蒸熟后，趁熱放入干凈的容器中，加入市場上出售的甜酒曲攪拌均勻后加蓋密封保溫 。在常溫下，密封保存三到五天后就可以使用了 。制作時(shí)間較短的比較適合用來和釣餌，因?yàn)槠湮兜垒^香甜 。制作時(shí)間較長的由于其發(fā)酵時(shí)間過長，會造成香甜味減少，酒精度升高，味道過于濃郁，和釣餌就不大好用了 。

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