醬油蒸魚的做法

1、魚去腮去內臟和魚鱗,洗干凈 。
【醬油蒸魚的做法】2、把魚放到碟中隔水蒸10-15分鐘,魚肚和魚面上放幾片姜去腥 。
3、準備些蔥姜蒜 。
4、小碗加入醬油4湯匙和1茶匙的糖,1茶匙雞粉再加點水 。
5、魚蒸好后倒掉碟子里的水 。
6、起鍋放點油爆香姜蒜 。倒入調好的汁煮開,再加入蔥 。
7、熱汁淋到魚面就好了 。