【新鮮肉丸怎樣保存】1、先放在碗或者是盤子里，其次再用塑料袋裝起來，放在冰箱冷凍室內 。但是肉丸子不能放的過久，建議7天以內吃完，否則容易變質；
2、做好的肉丸子應熟制后冷卻至常溫時入冰箱保存，保存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請盡量不超過三天為好 。
肉丸：泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法 。例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋 。

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