奶蓋是用純鮮奶及奶蓋粉調制而成的3厘米厚的奶油，覆蓋于奶茶上方 。
【奶蓋是什么】奶蓋茶的喝法：
1、先吸一口最底層的綠茶，可以喝到最原味的茶香；
2、打開上蓋直接飲用，讓綠茶透過奶泡進入口中，奶香混合著茶香，又是另一番滋味；
3、直接將奶泡與綠茶攪拌混合，入口呈現咸中帶甜的獨特滋味 。

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