1、用開水浸泡，往鍋里倒水，將水煮開，將板栗倒入鍋里，蓋上鍋蓋，開水浸泡十五分鐘后，將板栗撈出 。
2、用冰水冷卻降溫，將板栗仁剝出，準備一盆冰水，令板栗仁冷卻降溫 。
【栗子仁怎么保存】3、冰箱冷藏保存，將冰水瀝干凈，等待幾分鐘后，將板栗仁裝入塑料袋里并密封，放入冰箱冷藏室 。

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