主料:羅非魚、金針菇；
【耗油蒸羅非魚片的家常做法】輔料:蠔油、泡椒、姜絲、生粉、蔥花 。
做法:1、魚切片，用姜絲、生粉、油腌一下 。
2、金針菇洗凈備用 。
3、泡椒剁碎，調味 。
4、金針菇均勻的鋪在盤子底，并撒上剁椒 。
5、魚均勻的鋪在金針菇上 ， 并再撒一層剁椒 。
6、下鍋蒸，鍋開后，撒入蔥花即可 。
主料:羅非魚、金針菇；
【耗油蒸羅非魚片的家常做法】輔料:蠔油、泡椒、姜絲、生粉、蔥花 。
做法:1、魚切片，用姜絲、生粉、油腌一下 。
2、金針菇洗凈備用 。
3、泡椒剁碎，調味 。
4、金針菇均勻的鋪在盤子底，并撒上剁椒 。
5、魚均勻的鋪在金針菇上 ， 并再撒一層剁椒 。
6、下鍋蒸，鍋開后，撒入蔥花即可 。