分情況 。家里的普通陶瓷碗可以放在微波爐里加熱,但金屬的容器不可以放進去,帶金邊的瓷器和帶有印花的也不能放入微波爐,上面的鉛會融進食物里 。有色彩的釉上陶瓷產品,在正常使用過程中也會對食物產生輕度污染,也不能放進微波爐中加熱 。
微波爐使用注意事項:1、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒 。
2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康 。
3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死 , 即使放入冰箱中,細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時 , 由于時間短,不可能將細菌全殺死 。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食 。
4、忌使用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物 。
【普通的碗可以放微波爐嗎】5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖 , 雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細菌殺死 。已用微波爐解凍的肉類 , 如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟 。
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